Les Monts - Blanc 2018 - Juchepie

Cet Anjou est totalement atypique. Déjà par son oxydatif totalement maîtrisé apportant une complexité incroyable.

Ensuite par son goût volcanique et salivant ! Nous sommes ici avec une cuvée magnifique. Nous sommes dans l'esprit entre le Jura et l'Anjou.

Le Chenin s'exprime parfaitement avec une grosse salivation. Sur un plateau de fromages affinés, il fera ds merveilles !