Domaine de Bellivière
Christine & Éric Nicolas ont fondé le domaine de Bellivière de toutes pièces en 1995. Nichés au coeur de la Vallée du Loir sur les appellations Jasnières et Coteaux du Loir, leurs vins sont d'une précision mémorable sur les "Chenin" en blanc et les "Pineau d'Aunis" en rouge. Chaque millésime est respecté et retranscrit dans les bouteilles. Le domaine d'une vingtaine d'hectares (comprenant plus de 60 îlots parcellaires) est certifié en agriculture biologique depuis 2005 et en biodynamie depuis 2011. Leur fils Clément les a rejoint en 2015 et l'avenir du domaine semble radieux au vu des derniers millésimes ! Voici 8 cuvées à découvrir :
- Coteaux du Loir "Prémices" blanc sec
- Jasnières "Les Rosiers" blanc sec
- Coteaux du Loir "L'Effraie" blanc sec-tendre
- Coteaux du Loir "Vieilles Vignes Éparses" blanc sec
- Jasnières "Calligramme" blanc sec
- Coteaux du Loir "Rouge Gorge" rouge
- Coteaux du Loir "Hommage à Louis Derré" rouge
- Jasnières "Élixir de Tuf" blanc liquoreux
