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Liste des domaines
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Loire et Loir
- Éric Bordelet (Cidres & Poirés)
- Domaine Clau de Nell
- Château de Plaisance
- Domaine Haute Perche
- Château de Suronde
- Domaine Loïc Mahé
- Domaine de Juchepie
- Domaine Didier Chaffardon
- Domaine Bonnet Huteau
- Domaine Florent Delaunay
- Les Maisons Rouges
- Domaine de la Roche Bleue
- Maison Gazeau-Baldi
- Domaine de la Raderie
- Domaine Renvoisé
- Domaine Chevalier
- Domaine Le Pas Saint Martin
- Domaine des Sanzay
- Domaine Le Petit Saint Vincent
- La Source du Ruault
- Domaine Les Insolents
- Domaine Bernard Baudry
- Domaine Fabrice Gasnier
- Domaine du Mortier
- Domaine Tessier
- Domaine Sauger
- Vignoble Alain Robert
- Domaine Le Facteur su'l' Vélo
- Domaine François Chidaine
- Domaine La Taille aux Loups
- Domaine Didier Dagueneau
- Domaine Jean Teiller
- Domaine Fouassier
- Champagne
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Bourgogne & Beaujolais
- Domaine Marthe Henry
- Domaine Jérôme Galeyrand
- Domaine Confuron-Gindre
- Domaine Jean Fournier
- Domaine Pattes Loup
- Domaine Pommier
- Domaine Bernard Defaix
- Domaine Chantal Lescure
- Domaine Jean-Claude Rateau
- Domaine Simon Bize
- Domaine Louis Chenu et Filles
- Domaine Guillaume Striffling
- Domaine Nicolas Delfaud
- Clos du Moulin aux Moines
- Domaine de La Verpaille
- Domaine Anthony Perol
- Domaine Emmanuel Fellot
- Domaine Pascal Aufranc
- Domaine Robert Perroud
- Domaine J-B Duperray
- Domaine Laurent Gauthier
- Domaine Mee Godard
- Domaine Camille Mélinand
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Domaine Bernard Defaix
Le domaine Bernard Defaix et Fils se situe en plein coeur du vignoble Chablisien à Milly. Bernard s'est installé en 1959 (4ème génération) avec seulement 2 hectares de vignes.
Aujourd'hui le domaine s'étend sur 27 hectares dont la moitié en Chablis 1er Cru. La première étape d'une vinification réussie se joue au vignoble car "pour faire du bon vin, il faut du bon raisin". La conduite des vignes est en culture biologique avec un suivi très rigoureux ce qui permet d'amener le raisin à son meilleur niveau de maturité de d'expression.
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