Domaine Le Pas Saint Martin
Le domaine conduit par Laurent Charrier est certifié bio depuis 1997. C'est dire le chemin parcouru pour mettre en lumière les vins de terroirs sur les 16 hectares du domaine. La propriété est à Doué la Fontaine au coeur du vignoble de Saumur. Le vignoble est niché sur le plateau de Brossay recouvert de silex. Laurent est un passionné qui maîtrise l'agriculture biologique et les vinifications sur le bout des doigts. Un domaine en somme discret avec des vins marqués par la tension et la fraîcheur exceptionnelle. Les vins blancs comme rouges sont digestes, animés de pureté. Découvrez une gamme superbe, du vin de fruit jusqu'au cru plus complexe taillé pour la garde. La "Pierre Frite" est une singularité qui donne son nom à deux cuvées (rouge en Cabernet Franc & Grolleau, Blanc en Chenin). "Jurassique" est un vin plus minéral et la cuvée "La Vie en Rose" est une bulle nature de Grolleau avec un peu de sucre résiduel. Bonne dégustation !
- Blanc sec Anjou "Le Vent dans les Saules"
- Blanc sec Saumur "La Pierre Frite"
- Blanc sec Saumur "Jurassique"
- Rouge Saumur "La Pierre Frite"
- Rouge Saumur "Faucon Noir"
- Pétillant Rosé "La Vie en Rose"
