Jean-Yves Millaire

C'est en 1998 que Jean-Yves Millaire reprend l'exploitation familiale. Le vignoble s'étend sur 40 hectares et en 3 appellations différentes. Les appellations Fronsac et Canon Fronsac se situent sur la rive droite de la Dordogne au confluent des 2 rivières (Dordogne & Isle). Cette particularité protège le vignoble et lui assure un climat privilégié. Le relief est très varié avec beaucoup de coteaux et des sols argilo-calcaires issus de l'érosion des roches mères garantissant un grand terroir.

Le travail est axé sur la qualité et le respect de la terre. Naturellement, le domaine est donc tourné vers l'agriculture biologique et la biodynamie. En résulte des vins avec beaucoup de pureté avec une nette expression des terroirs. Chaque parcelle est suivie de manière minutieuse et les vinifications se font de manière la plus naturelle possible, sans artifices, grâce au savoir-faire du vigneron. Retrouvez ici, 3 rouges (Bordeaux, Fronsac & Canon Fronsac) ainsi qu'un blanc extraordinaire à base de Chenin (sec et minéral).