Domaine Entras

La famille Maestrojuan produit du vin depuis 1968 au coeur du Gers. Des vins bien sûr mais aussi des flocs, armagnacs & moutardes sont produits en agriculture biologique (depuis 2017) et biodynamique (depuis 2021). Aujourd'hui, Michel, perpétue le travail des générations précédentes. Il réintroduit intelligemment des pratiques en lien avec la nature en convertissant les 29 hectares de vignes et les 60 hectares de céréales au bio. Un pari risqué mais payant car la qualité est au rendez-vous. Le domaine utilise ses propres cultures céréalières pour élaborer les couverts végétaux dans les vignes.

Les vins sont donc en appellation Côtes de Gascogne (blanc sec, moelleux, rosé ou rouge). Colombard, Ugni Blanc, Petit & Gros Manseng pour les cépages blancs.

Merlot, Cabernet Franc, Tannat et Côt pour les cépages rouges. Goûtez à des vins vibrants avec un caractère certain mais aussi beaucoup de finesse. Les vins sont mis en bouteilles avec des doses quasi-inexistantes de sulfites. Un domaine à suivre de près !