La Folle Berthe

La Folle Berthe c'est le nom du domaine de David Foubert. Installé depuis 2014 dans le secteur de Saumur-Puy-Notre-Dame, il a repris une partie des vignes du célèbre Philippe Gourdon (vignes en biodynamie depuis 1998). Des vignes aussi belles étant l'idéal pour une installation. Aujourd'hui La Folle Berthe c'est 4,3 hectares en bio, des vignes d'une moyenne d'âge de 50 à 70 ans, des vins profonds, soyeux, et veloutés grâce au talent et à la patience de David. 4 parcelles caractérisent son domaine (2 parcelles de Chenin qui produisent les cuvées "Amandiers" et "Fontenelles", 1 parcelle de Pineau d'Aunis produisent les cuvées "Folles Bulles" et "P'tite Berthe" et la parcelle de Cabernet Franc offrant les cuvées "Vigneaux" et "Grande Berthe"). C'est un immense coup de coeur gustatif, retrouvez en ce moment :

- Amandiers Blanc (Chenin)

- Fontenelles Blanc (Chenin)

- Folles Bulles (Aunis)

- P'tite Berthe (Aunis)

- Vigneaux (Cabernet Franc)

- Grande Berthe (Cabernet Franc)