Florent Delaunay

Sur les hauteurs du Moulin du Pé, Florent Delaunay fait ses classes depuis 2020 sur les traces de son oncle et de son père.

Conversion bio, réduction des surfaces, allongement des élevages, en toute modestie sans faire de bruit, Florent construit un projet ambitieux au service des terroirs du Loroux-Bottereau. 

Il produit des vins identitaires, éponges à terroir en atteste le Clos du Paradis.

Il fait partie de ce vent nouveau viticole qui apporte fraicheur au Pays Nantais.

Le Muscadet ose enfin prendre le Melon, toujours à prix doux, à faire pâlir la Bourgogne.